Recomendaciones
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Almacenamiento: Conserva la longaniza de cerdo en el refrigerador, bien envuelta en papel encerado o en bolsas de plástico selladas, para mantener su frescura por más tiempo.
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Cocción: Antes de cocinar la longaniza, realiza pequeñas incisiones en la piel para evitar que se reviente durante la cocción.
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Asado: La longaniza de cerdo es ideal para asar a la parrilla o al horno. Asegúrate de cocinarla a fuego medio-bajo para evitar que se reseque.
Recetas:
- Longaniza a la parrilla con chimichurri
- Salteado de longaniza y verduras
- Longaniza en cazuela de arroz
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