Si buscas una opción fresca y saludable esta es la opción ideal. También es perfecta para llevar a la oficina, ya que, te llenará de energía y disfrutarás de sus deliciosos sabores, además de lo practico de su elaboración. Puedes complementarla con queso, galletas saladas o jamón.
Ingredientes:
1 Pechuga de Pollo
1 Lechuga Romana
1 Jitomate en Rodajas
1 Huevo Cocido
Jugo de 1 limón
1 Naranja
1 Cucharada de Miel
5 Fresas en Rodajas
Nueces Trituradas
1 Cucharada de Moztaza
Preparación
Corta la pechuga de Pollo en tiras finas. Sasona con sal y pimienta al gusto y cocina en una plancha con poco aceite y reservar
En una ensaladera o bowl grande, añadir la lechuga picada en pedazos grandes. A continuación agrega la naranja pelada y picada en trozos.
Pica el jitomate en rodajas o gajos grandes y colocalos en la ensaladera
Añade a la ensalada el pollo y el huevo en cuartos.
Mezcla en un recipiente aparte la miel con mostaza, el juego de un limón y el aceire de oliva. Da un punto de sal, al gusto.
Mueve todos los ingredientes del bowl para integrar los sabores.
Sirve y agrega el aderezo anteriormente realizado
¡Disfruta!